抹茶のテリーヌ「里山」

ほんのりとレモンが香るホワイトチョコレートベースのまろやかな味わい。

小麦粉を使わずじっくりと火にかけることで
ショコラの風味を閉じ込めた濃厚でなめらかな仕上がり。
芳醇な味わいはワインとのマリアージュもおすすめです。

■ワインとのマリアージュ
ソーヴィニヨン・ブラン種のハーブ、青草のようなニュアンスが、
抹茶の心地よい苦味にマリアージュしてお互いを引き立たせます。