テリーヌショコラ「東山」

カカオ分71.4%のクーベルチュールを使用したダークな味わい。

小麦粉を使わずじっくりと火にかけることで
ショコラの風味を閉じ込めた濃厚でなめらかな仕上がり。
芳醇な味わいはワインとのマリアージュもおすすめです。

■ワインとのマリアージュ
メルロー種の果実味とシルキーな舌触りが、なめらかなショコラに
ソースを添えた感覚でお互いを引き立たせます。